CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA DE MÉXICO

Volumen 4, Número 1, Enero-Junio 2016

ISSN IMPRESO: 2007-7807

ISSN EN LÍNEA: 2448-7112

Henry García et al. Efecto antibacteriano de Annona.
Ciencia y Tecnol. Agrop. México Vol. 4 Núm. 1: 10 - 17 (2016).

EFECTO ANTIBACTERIANO DEL EXTRACTO ETANÓLICO DE HOJAS DE Annona muricata L. FRENTE A Erysipelothrix rhusiopathiae

Yaima Henry García1; David Rajme Manzur1; Jorge Luis Mendoza González1; Tania Campos Cuello1

1Empresa Productora de Vacunas Virales y Bacterianas. Grupo Empresarial LABIOFAM. Ave. Independencia km 16 ½. La Habana, Cuba. 

E-mail: esp4.desarrolloup7@labiofam.co.cu

Recibido: Abril 12, 2016; Aceptado: Julio 1, 2016

Artículo Científico

RESUMEN

El guanábano (Annona muricata L.) es una planta cuyo origen es la parte tropical de Sudamérica. Se ha identificado en extractos etanólicos de hojas de A. muricata la presencia de flavonoides a los cuales se han atribuido propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antibacterianas. Estudios recientes han reportado la acción antibacteriana de extractos de hojas de A. muricata frente a bacterias Gram positivas. Erisipela Porcina es una enfermedad bacteriana aguda que se manifiesta en varias formas y afecta principalmente a los cerdos en crecimiento. Su agente etiológico es la E. rhusiopathiae, bacteria Gram positiva. El objetivo de dicho estudio fue evaluar mediante la prueba de sensibilidad in vitro por difusión en disco, la actividad antibacteriana del extracto etanólico de A. muricata frente a un bacilo Gram positivo por el método de Bauer-Kirby. Para ello se realizó la extracción en zaranda del material vegetal previamente seco y molido empleando etanol al 75 % como disolvente, una relación material vegetal- volumen de disolvente 1:20 por un tiempo de 1 h y a 50°C. Dicho extracto se concentró, se liofilizó y se evaluó a dos concentraciones 500 y 250 mg/mL. Se empleó solución salina como control negativo y el combiótico Penicilina-Estreptomicina como control positivo. Se determinó que la bacteria es susceptible a la concentración del extracto de 500 mg/mL según lo establecido por Clinical and Laboratory Standars Institute, 2014. El extracto etanólico de hojas de A. muricata puede ser empleado con fines bactericidas en la industria veterinaria. Palabras clave:Annona muricata, flavonoides, susceptibilidad in vitro.

SUMMARY

Soursop (Annona muricata L.) is a plant whose origin is in the tropical South America. Presence of flavonoids has been identified in ethanolic extracts of leaves of A. muricata the presence of flavonoids which have been attributed antioxidants, anticancerigen and antibacterial properties. Recent studies have reported the antibacterial action of leaf extracts of A. muricata against Gram positive bacteria. Porcine erysipelas is an acute bacterial disease that manifests itself in various forms and mainly affects growing pigs. Its etiologic agent is E. rhusiopathiae, a Gram positive bacteria. The aim of this study is to evaluate by means of in vitro susceptibility test of disk diffusion the antibacterial activity of ethanol extract of A. muricata against Gram positive bacilli by Kirby-Bauer method. For this the extraction of leaves previously dried and milled was performed using 75% ethanol as a solvent, a ratio plant material – solvent volume 1:20, for a time of 1 h and 50ºC. This extract was concentrated and lyophilized and evaluated at two concentrations 500 and 250 mg/mL. It was used saline solution as a negative control and a combination of Penicillin-Streptomycin as a positive control. It was determined that the bacteria is susceptible to extract concentration of 500 mg/mL as established by Clinical and Laboratory Standards Institute, 2014. The ethanolic extract of leaves of A. muricata can be employed with bactericide purposes in veterinary industry. Keywords: Annona muricata, flavonoids, in vitro susceptibility.

DIRECTORIO

Editor General

Juan Carlos Raya Pérez

Editores Adjuntos

Gabriel Iturriaga de la Fuente
Francisco Cervantes Ortíz

Comité Editorial

Estéfana Alvarado Bárcenas
César Leobardo Aguirre Mancilla
Francisco Cervantes Ortíz
Jorge Covarrubias Prieto
Mariano Mendoza Elios
Nicolás Morán Vázquez
Francisco Eduardo Ponce de León
José Antonio Rangel Lucio
Juan Carlos Raya Pérez
J. Guadalupe Rivera Reyes

Arbitros Revisores

Estéfana Alvarado Barcenas   – Instituto Tecnológico de Roque
Víctor Vlenzuela Herrera   – INIFAP- Culiacán
Mariano Mendoza Elios   – Instituto Tecnológico de Roque
Ma. del Rosario Abraham Juárez   – Universidad de Guanajuato
Juan Carlos Raya Pérez   – Instituto Tecnológico de Roque
Jaime Canul Ku   – INIFAP- Zacatepec
Francisco Ceravantes Ortíz   – Instituto Tecnológico de Roque
Pablo Preciado Rangel   – Instituto Tecnológico de Torreón
José Antonio Rangel Lucio   – Instituto Tecnológico de Roque

GUIA PARA AUTORES